Le bio c'est amusant

[Candide]

Dans la zone commerciale du coin, il y a un magasin d'une célèbre enseigne de produits biologiques. Un commerce d'alimentation semblable à bien des autres hormis les prix qui sont un véritable délire.

Il m'arrive de m'arrêter à proximité pour voir à quoi ressemblent les clients. Ce sont souvent des gens friqués qui viennent avec de grosses voiture et de magnifiques 4X4 dont l'appétit en carburant n'est plus à faire.

Par la magie de la pub et du marketing, la salade produite au bord de l'autoroute est plus saine que les autres. Le vin produit à quelques kilomètres d'un aéroport l'est tout autant. Les carottes malingres deviennent des produits quasi vénérés.

En bref, qu'il est doux de se donner bonne conscience en mangeant des cerises bios qui viennent du Chili , et au prix de 7 litres de kérosène par kilo transporté.
Qu'il est doux en repartant avec le coffre du 4X4 chargé de l'onéreuse marchandise, de se dire, l'oeil humide et la conscience en paix, qu'on a contribué à sauver la planète.

[G-B]

Bien vu Tonton

[Miroir]

Dans la zone commerciale du coin, il y a un magasin d'une célèbre enseigne de produits biologiques. Un commerce d'alimentation semblable à bien des autres hormis les prix qui sont un véritable délire.

Il m'arrive de m'arrêter à proximité pour voir à quoi ressemblent les clients. Ce sont souvent des gens friqués qui viennent avec de grosses voiture et de magnifiques 4X4 dont l'appétit en carburant n'est plus à faire.

Par la magie de la pub et du marketing, la salade produite au bord de l'autoroute est plus saine que les autres. Le vin produit à quelques kilomètres d'un aéroport l'est tout autant. Les carottes malingres deviennent des produits quasi vénérés.

En bref, qu'il est doux de se donner bonne conscience en mangeant des cerises bios qui viennent du Chili , et au prix de 7 litres de kérosène par kilo transporté.
Qu'il est doux en repartant avec le coffre du 4X4 chargé de l'onéreuse marchandise, de se dire, l'oeil humide et la conscience en paix, qu'on a contribué à sauver la planète.

Est-ce une nouvelle manifestation de ton sens de l'humour que nous apprécions tant, ou cela signifie-t-il que tu n'as aucune idée de ce qu'est la filière bio???

[Reconquista]

Dans la zone commerciale du coin, il y a un magasin d'une célèbre enseigne de produits biologiques. Un commerce d'alimentation semblable à bien des autres hormis les prix qui sont un véritable délire.

Il m'arrive de m'arrêter à proximité pour voir à quoi ressemblent les clients. Ce sont souvent des gens friqués qui viennent avec de grosses voiture et de magnifiques 4X4 dont l'appétit en carburant n'est plus à faire.

Par la magie de la pub et du marketing, la salade produite au bord de l'autoroute est plus saine que les autres. Le vin produit à quelques kilomètres d'un aéroport l'est tout autant. Les carottes malingres deviennent des produits quasi vénérés.

En bref, qu'il est doux de se donner bonne conscience en mangeant des cerises bios qui viennent du Chili , et au prix de 7 litres de kérosène par kilo transporté.
Qu'il est doux en repartant avec le coffre du 4X4 chargé de l'onéreuse marchandise, de se dire, l'oeil humide et la conscience en paix, qu'on a contribué à sauver la planète.

100 % d'accord avec toi. L'emballage en styrofoam (emballage mc do) des haricots verts du Kenya coûte plus cher que le contenu et il est si difficile de s'en débarrasser.

[JCS27]

Dans la zone commerciale du coin, il y a un magasin d'une célèbre enseigne de produits biologiques. Un commerce d'alimentation semblable à bien des autres hormis les prix qui sont un véritable délire.
Il m'arrive de m'arrêter à proximité pour voir à quoi ressemblent les clients. Ce sont souvent des gens friqués qui viennent avec de grosses voiture et de magnifiques 4X4 dont l'appétit en carburant n'est plus à faire.
Par la magie de la pub et du marketing, la salade produite au bord de l'autoroute est plus saine que les autres. Le vin produit à quelques kilomètres d'un aéroport l'est tout autant. Les carottes malingres deviennent des produits quasi vénérés.
En bref, qu'il est doux de se donner bonne conscience en mangeant des cerises bios qui viennent du Chili , et au prix de 7 litres de kérosène par kilo transporté.
Qu'il est doux en repartant avec le coffre du 4X4 chargé de l'onéreuse marchandise, de se dire, l'oeil humide et la conscience en paix, qu'on a contribué à sauver la planète.

on peut se nourrir comme on l'entend, il n'y a pas encore de loi qui oblige chaque personne à avaler chaque jour sa ration d'alimentation industrialisée et toxique produite par une société dirigée par des trusts anonymes, et dans laquelle tout est orienté dans le sens de leur intérêt exclusif, au mépris de la santé de l'homme.
J'achète autant que possible bio (au moins 70 %), et pas seulement dans des magasins spécialisés, qui ont à coeur, en plus d'être "bio", d'avoir un comportement assez écolo, comptoirs et étagères en bois, embalages évitant les produits pétroliers, produits de proximité...
Il est vrai que les prix sont plus élevés que les produits "1er prix" d'hypermarchés. Mais justement, nous trouvons de plus en plus de produits bio en hyper, à des prix relativement doux.

[Miroir]

100 % d'accord avec toi. L'emballage en styrofoam (emballage mc do) des haricots verts du Kenya coûte plus cher que le contenu et il est si difficile de s'en débarrasser.

Je n'ai jamais vu de haricots verts du Kénia en bio. L'une des règles est de consommer local dans la mesure du possible.
Quand aux emballages en styrofoam, ils sont de plus en plus rares, justement parce que les consommateurs de bio sont très sensibles aux problèmes de recyclage.

Note: quelle que soit ma situation financière, mon alimentation est bio à près de 100%, parce que mon corps n'est pas une poubelle.

[JCS27]

Je n'ai jamais vu de haricots verts du Kénia en bio. L'une des règles est de consommer local dans la mesure du possible.
Quand aux emballages en styrofoam, ils sont de plus en plus rares, justement parce que les consommateurs de bio sont très sensibles aux problèmes de recyclage.
Note: quelle que soit ma situation financière, mon alimentation est bio à près de 100%, parce que mon corps n'est pas une poubelle.

Je te félicite, pour ma famille aussi, je souhaiterai approcher les 100 % bio et écolo, mais cela nous est très difficile : Les cantines des enfants, le point de restauration pro du déjeuner de mon épouse, invitations en dehors du domicile familial, chez les grands-parents...

[Candide]

Merci pour les réactions à ce topic. J'étais certain que ça allait bouger.




PS: je suis repassé ce matin devant ledit magasin, juste pour le plaisir.

Un peu provocateur, je vais mettre sur ma boite à lettres: PUB ACCEPTÉE, de plus je n'achète JAMAIS de produits bios.

[Miroir]

Je n'ai jamais vu de haricots verts du Kénia en bio. L'une des règles est de consommer local dans la mesure du possible.
Quand aux emballages en styrofoam, ils sont de plus en plus rares, justement parce que les consommateurs de bio sont très sensibles aux problèmes de recyclage.
Note: quelle que soit ma situation financière, mon alimentation est bio à près de 100%, parce que mon corps n'est pas une poubelle.

Je te félicite, pour ma famille aussi, je souhaiterai approcher les 100 % bio et écolo, mais cela nous est très difficile : Les cantines des enfants, le point de restauration pro du déjeuner de mon épouse, invitations en dehors du domicile familial, chez les grands-parents...

Il est certain que quand on doit manger à l'extérieur, c'est plus difficile...
C'est pour ça que je suis seulement proche des 100%, sans les atteindre!

[Miroir]

je n'achète JAMAIS de produits bios.

C'est ton droit, il y a bien des gens qui ne mangent que chez McDo!
Si tu avais idée des conséquences sur l'avenir de notre nation de la nourriture qu'on nous impose, je suppose que tu verrais les choses différemment.
Enfin, j'espère que tu as un jardin plein de bonnes choses bien saines.

[Reconquista]

Merci pour les réactions à ce topic. J'étais certain que ça allait bouger.




PS: je suis repassé ce matin devant ledit magasin, juste pour le plaisir.

Un peu provocateur, je vais mettre sur ma boite à lettres: PUB ACCEPTÉE, de plus je n'achète JAMAIS de produits bios.

Candide, les diots que Mijanne et toi aviez faits aux BBR, ils étaient bio?

[Candide]

Candide, les diots que Mijanne et toi aviez faits aux BBR, ils étaient bio?

Nonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnno

Ni d'ailleurs les canons que nous avons culbutés avec modération.




La prochaine fois peut être...

[G-B]

Candide, les diots que Mijanne et toi aviez faits aux BBR, ils étaient bio?

Nonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnno

Ni d'ailleurs les canons que nous avons culbutés avec modération.




La prochaine fois peut être...

Avec modération, il faut le dire vite

[Cleo]

Candide, les diots que Mijanne et toi aviez faits aux BBR, ils étaient bio?

Nonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnno

Ni d'ailleurs les canons que nous avons culbutés avec modération.




La prochaine fois peut être...

Clair!


Avec modération, il faut le dire vite

[G-B]

Oui; mais encore

[Cleo]

J'ai écrit à l'intérieur

[Mijanne]

Candide, les diots que Mijanne et toi aviez faits aux BBR, ils étaient bio?

[/quote]

Ils étaient biodégradable ça c'est sur...

[Mysstyk]

pour avoir bossé dans le BIO, je confirme que c'est de la foutaise écologique!!!

rien que le transport entre Rungis et Paris est plus polluant que tout le reste du parcours.
De plus les aliments que l'on trouve dans les magasin bio ont perdu 80% de leur vitamines et minéraux car le débit est trop faible et les rotations de stock trop lente pour un approvisionnement quotidien!

la morale c'est qu'il vaut mieux une salade fraiche du supermarché qu'une qui a déjà 2 jours dans le magasin bio. (et rien ne vaut la salade du jardin ou de sont maraicher du coin!)

Le bio c'est fait pour les citadins seulement!
le seul petit plus que j'y voit c'est l'apparition de pates "moins" raffiné dans les super/hyper (pâtes complètes ou à l'épeautre)


le bio ne devrait pas exister, mais l'agriculture "à l'ancienne" oui!

[Mijanne]

pour avoir bossé dans le BIO, je confirme que c'est de la foutaise écologique!!!

rien que le transport entre Rungis et Paris est plus polluant que tout le reste du parcours.
De plus les aliments que l'on trouve dans les magasin bio ont perdu 80% de leur vitamines et minéraux car le débit est trop faible et les rotations de stock trop lente pour un approvisionnement quotidien!

la morale c'est qu'il vaut mieux une salade fraiche du supermarché qu'une qui a déjà 2 jours dans le magasin bio. (et rien ne vaut la salade du jardin ou de sont maraicher du coin!)

Le bio c'est fait pour les citadins seulement!
le seul petit plus que j'y voit c'est l'apparition de pates "moins" raffiné
dans les super/hyper (pâtes complètes ou à l'épeautre)
le bio ne devrait pas exister, mais l'agriculture "à l'ancienne" oui!

+1. A 10000%

[JCS27]

pour avoir bossé dans le BIO, je confirme que c'est de la foutaise écologique!!!

Ce qui est bio n'est pas forcément écolo.

rien que le transport entre Rungis et Paris est plus polluant que tout le reste du parcours.

Tout ne vient pas de Rungis.

De plus les aliments que l'on trouve dans les magasin bio ont perdu 80% de leur vitamines et minéraux car le débit est trop faible et les rotations de stock trop lente pour un approvisionnement quotidien!

Par quel miracle les aliments peuvent-ils perdre 80 % de leurs minéraux par débit est trop faible et les rotations de stock trop lente ?

la morale c'est qu'il vaut mieux une salade fraiche du supermarché qu'une qui a déjà 2 jours dans le magasin bio. (et rien ne vaut la salade du jardin ou de sont maraicher du coin!)

C'est ton choix et je le respecte, le mien est différent, car la salade est source de fibres, toujours présente au bout de deux jours.

Le bio c'est fait pour les citadins seulement!

Pourquoi pas à la campagne ?...

le seul petit plus que j'y voit c'est l'apparition de pates "moins" raffiné dans les super/hyper (pâtes complètes ou à l'épeautre)

... Et le riz, la farine...
Il n'y a pas que les pâtes, loin de là, apparement, tu maîtrises mal le sujet..

le bio ne devrait pas exister, mais l'agriculture "à l'ancienne" oui!

Je t'invite à plus de tolérence, je ne vois pas pourquoi bio et agriculture à l'ancienne ne pourraient pas fusionner dans une agriculture "naturelle".

Le magasin "bio" d'Evreux est le bon exemple à suivre, les aliments frais sont produits quasiment tous à proximité.

Je respecte le choix de chacun, mais...

NOTRE SANTE DEPEND DE NOTRE ALIMENTATION

[Candide]

pour avoir bossé dans le BIO, je confirme que c'est de la foutaise écologique!!!

rien que le transport entre Rungis et Paris est plus polluant que tout le reste du parcours.
De plus les aliments que l'on trouve dans les magasin bio ont perdu 80% de leur vitamines et minéraux car le débit est trop faible et les rotations de stock trop lente pour un approvisionnement quotidien!

la morale c'est qu'il vaut mieux une salade fraiche du supermarché qu'une qui a déjà 2 jours dans le magasin bio. (et rien ne vaut la salade du jardin ou de sont maraicher du coin!)

Le bio c'est fait pour les citadins seulement!
le seul petit plus que j'y voit c'est l'apparition de pates "moins" raffiné dans les super/hyper (pâtes complètes ou à l'épeautre)


le bio ne devrait pas exister, mais l'agriculture "à l'ancienne" oui!

[G-B]

De bonnes moules avec des frites est-ce BIO

[Mijanne]

De bonnes moules avec des frites est-ce BIO

Cela dépend du sens
bio=biologique =utilisation de produit issu de l'agriculture qui respecte la nature
bio=biologie=science du vivant. Mais aussi bio=beauté



ex:Les yaourtes Bio de danone ne sont pas bio...

La fin du vrai-faux yaourt bio
Depuis des années, la société Danone commercialise à grands renforts de publicité un yaourt baptisé « BIO ». Le fameux « Bio de Danone » qui est l’une des meilleures ventes dans sa gamme de produits.

L’ennui, c’est que le yaourt « Bio de Danone® » n’est pas plus issu de l’agriculture biologique que ne le sont la barre Mars® ou les produits Kinder®...

Pendant des années les professionnels de l’Agriculture biologique, qui eux se soumettent à une réglementation draconienne, se sont battus, pour que cesse ce qu’ils considèrent comme une injustice à leur égard et une escroquerie à l’égard du consommateur. En vain, car les tribunaux français ont toujours fait preuve, dans ce contentieux, si non d’une grande complaisance, du moins de beaucoup de laxisme.

Grâce à l’Union Européenne, les producteurs bio vont enfin avoir gain de cause et pouvoir se retrouver entre gens honnêtes sur leur marché.

La réglementation CE n°2029/81 stipule en effet que la commercialisation de denrées non issues de l’agriculture biologique ne sera plus autorisée à compter du 1er juillet 2006.

En France le « Bio de Danone » disparaîtra des rayons dès le mois de novembre 2005 au profit d’une nouvelle marque : « Activia ».

[Miroir]

pour avoir bossé dans le BIO, je confirme que c'est de la foutaise écologique!!!

J'apprécie toujours ton sens des nuances.

rien que le transport entre Rungis et Paris est plus polluant que tout le reste du parcours.

Car bien sûr seuls les produits bio passent par Rungis, n'est-ce pas?

De plus les aliments que l'on trouve dans les magasin bio ont perdu 80% de leur vitamines et minéraux car le débit est trop faible et les rotations de stock trop lente pour un approvisionnement quotidien!

Tu parles des produits frais, je suppose, non?
Il faudra que tu m'expliques comment les minéraux disparaissent, évaporation peut-être?
Quant aux vitamines, c'est surtout la vitamine C qui est concernée, effectivement 50% de destruction en 24h. Sais-tu que certains traitements utilisés sur les salades non bio permettent de les conserver 3 semaines avant la vente? Tu pourras chercher ce qu'il reste comme vitamine C. En bio ça n'existe pas.
Choisis ton magasin, nous en avons un où nous prenons quasi uniquement les fruits et légumes, parce qu'ils sont mieux gérés.
J'ai vu plus d'une fois des produits ayant dépassé la date limite dans des épiceries "traditionnelles".

la morale c'est qu'il vaut mieux une salade fraiche du supermarché qu'une qui a déjà 2 jours dans le magasin bio. (et rien ne vaut la salade du jardin ou de sont maraicher du coin!)

Si tu veux, on peut aussi comparer une salade fraîche dans un magasin bio et une qui a plusieurs jours dans un magasin non-bio.

Le bio c'est fait pour les citadins seulement!

Alors, vu que j'habite la campagne, je n'y ai pas droit, c'est ça? Peut-être parce que ça ne fait pas le parcours Rungis-Paris?

le seul petit plus que j'y voit c'est l'apparition de pates "moins" raffiné dans les super/hyper (pâtes complètes ou à l'épeautre)
le bio ne devrait pas exister, mais l'agriculture "à l'ancienne" oui!

Qu'est-ce que c'est, de l'agriculture "à l'ancienne" ?
Jusqu'à la fin du 18ème siècle, il n'y avait que du bio.
Après la révolution, lorsque les bourgeois ont eu racheté les terres des nobles, ils ont bien sûr voulu rentabiliser. Comme ils ne respectaient ni la terre ni les gens, mais seulement l'argent, ils ont poussé la production en utilisant à la fois les machines qui apparaissaient et les produits chimiques dont la production augmentait. En même temps qu'ils exploitaient les ouvriers, y compris les enfants, dans leurs usines (plusieurs millions de Français sont morts de misère au 19ème siècle, du jamais vu auparavent), ils exploitaient aussi la terre. Vilmorin a publié à la fin du 19ème siècle la liste des produits chimiques alors utilisés dans l'agriculture; ils étaient bien sûr considérés comme sans danger. Ils ont quasiment tous été interdits depuis et remplacés par d'autres, totalement sans danger et interdits depuis, etc... et les produits actuels seront aussi interdits dans le futur, sachant qu'il s'écoule en général une vingtaine d'années entre le moment où la nocivité d'un produit est prouvée et le moment où il est retiré du marché.
Par exemple les produits phytosanitaires largement utilisés aujourd'hui non seulement réduisent la fécondité des consommateurs mais en plus réduisent celle des descendants de ces consommateurs. Et oui, l'effet est héréditaire, ça a été prouvé l'an dernier. Voilà comment on fait disparaître une race.
Mais bien sûr, si vous ne voulez pas voir, il vous suffit de fermer les yeux et de continuer de vous empoisonner et d'empoisonner vos enfants, petits-enfants, etc... jusquà extinction.
J'en connais qui seront ravis que vous leur laissiez la place.

[Mysstyk]

une rotation trop lente des produits frais veux dire que les produits restent en rayon trop longtemps pour garder toute leur fraicheur(les vitamines sont fragiles et se destructurent rapidement après le ramassage, 1 à 2 jours après il ne reste plus que les vitamines les plus résistantes soit 20% de la totalité !!)
que ce soit dans un magasin bio ou super/hyper c'est du pareil au même!!!!!
sauf qu'il y a 5 ans les débits des supérettes bio étaient largement insuffisant , si depuis il y a eu une évolution je dis tant mieux.

rungis étant une plateforme de distribution et de stockage pour le bassin parisien tout les produits alimentaires y transitent même si une distribution directe des maraichers de montesson par exemple pourrait ce faire en direct.

pourquoi je dis que le bio c'est que pour les citadin : simplement parce qu'en campagne nous avons la place pour entretenir un potager(avec amour) et qu'en ville les jardins agricoles des ouvriers ont disparu au profit des immeubles plus rentables.
la seule chose que j'ai pu faire pousser en appartement ce sont des herbes servant de condiments(thym, ciboulette,...) à mon balcon
un potager même non bio apporte plus en terme d'énergie positive car il est fait avec plaisir et produit du plaisir lors de la préparation et de la consomation des produits issu de celui ci.

Jusqu'à la fin du 18ème siècle, il n'y avait que du bio.
Après la révolution, lorsque les bourgeois ont eu racheté les terres des nobles, ils ont bien sûr voulu rentabiliser. Comme ils ne respectaient ni la terre ni les gens, mais seulement l'argent, ils ont poussé la production en utilisant à la fois les machines qui apparaissaient et les produits chimiques dont la production augmentait. En même temps qu'ils exploitaient les ouvriers, y compris les enfants, dans leurs usines (plusieurs millions de Français sont morts de misère au 19ème siècle, du jamais vu au paravent), ils exploitaient aussi la terre. Vilmorin a publié à la fin du 19ème siècle la liste des produits chimiques alors utilisés dans l'agriculture; ils étaient bien sûr considérés comme sans danger. Ils ont quasiment tous été interdits depuis et remplacés par d'autres, totalement sans danger et interdits depuis, etc... et les produits actuels seront aussi interdits dans le futur, sachant qu'il s'écoule en général une vingtaine d'années entre le moment où la nocivité d'un produit est prouvée et le moment où il est retiré du marché.
Par exemple les produits phytosanitaires largement utilisés aujourd'hui non seulement réduisent la fécondité des consommateurs mais en plus réduisent celle des descendants de ces consommateurs. Et oui, l'effet est héréditaire, ça a été prouvé l'an dernier. Voilà comment on fait disparaitre une race.
Mais bien sûr, si vous ne voulez pas voir, il vous suffit de fermer les yeux et de continuer de vous empoisonner et d'empoisonner vos enfants, petits-enfants, etc... jusqu'à extinction.
J'en connais qui seront ravis que vous leur laissiez la place.

100% d'accord avec toi c'est ce que j'appelle une agriculture naturelle / à l'ancienne -> donc normale

je ne critique que l'appellation "bio" et toutes les dérives politiques qui en découlent ce qui fait passer l'agriculture destructrice actuelle pour "traditionnelle"! ce qui, tu en conviendras, n'est pas souhaitable pour le bien de l'humanité et du respect de la terre.

le seul petit plus que j'y voit c'est l'apparition de pates "moins" raffiné dans les super/hyper (pâtes complètes ou à l'épeautre)

... Et le riz, la farine...
Il n'y a pas que les pâtes, loin de là, apparement, tu maîtrises mal le sujet.. Confus

c'etait à titre d'exemple, pour info j'ai fait une formation d'un an pour etre conseiller vendeur dans les magasins bio (je bossai dans des magasins en plus de la formation) et j'ai beaucoup lu sur ce sujet mais si tu veux une conférence sur ce sujet dans le forum je pense que cela serait un poil rébarbatif et très peu constructif!(il n'y a qu'a voire les écolos politiques pour ne pas en douter!!)

nous avons une vision commune des solutions à apporter mais le discoure varie quant aux méthodes et aux applications de ces solutions