Paroles de France

http://www.dailymotion.com/video/x37kqz ... herie_news




Sans commentaire !

J'aime bien quand le responsable argue que l'enseigne se fait régulièrement contrôlée.

Comme si le fait de pouvoir tracer un produit était gage de salubrité...

A partir du moment où ils ont la machine à étiqueter...

dégueulasse!!!!

J'ai déjà posté ce truc dans Ping-Pong

Maya a écrit :Pas facile a savoir car je ne vais que très rarement dans Ping-Pong

Coquine va.

Je me demande si je ne vais pas redevenir strictement végétarien...

Quoique, comme je n'achète jamais en grande surface...

moi j'achète rarement la viande au supermaché, je préfère le petit boucher de quartier même si ce genre de comportement peut exister aussi.

Seb30 a écrit :Moi j'achète rarement la viande au supermarché, je préfère le petit boucher de quartier même si ce genre de comportement peut exister aussi.

+1

Je suis boucher et je confirme la vidéo, je l'ai fait moi même quand je travaillais à Leclerc, pas trop le choix lorsque l'on est que employé, maispas dix jours comme il a dit c'est impossible! trois ou quatre pas plus!! sinon la viande est irrecupérable.

hummmmm comme c'est dit mieux vaut le bon boucher du coin... appétissant !!

Yassou07 a écrit :http://www.dailymotion.com/video/x37kqz_la-remballe-en-boucherie_news




Sans commentaires!

On réélit bien de la viande avariée !!!

Je n'ai jamais acheté de la viande dans les supermarchés,par méfiance.

J'avais raison.

Tireur_isolé a écrit :*
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___ une rectification s'impose : dans les supers de province, très souvent le chef boucher est un ancien boucher indépendant, fermé par l'arrivée du super, et qui se fait embaucher là . A ce moment il devient le responsable et je peux vous dire pour l'avoir testé que la viande est extra, car il connait les vendeurs d'animaux (ses anciens vendeurs) et il connait les bouchers, il travaille très bien et la viande est très bonne et surveillée, et il connait les acheteurs : ses anciens clients, du temps de sa petite boutique .
*
___ néanmoins la remballe : ça existe, hélas !!!

C'est vrai qu'il ne faut pas en faire une généralité, mais bon cette pratique est assez courante si j'ose dire . Quand je vois de la viande à 5 euros le kilo je me méfie toujours...

Je sais maintenant pourquoi je n'ai jamais tellement aimé les merguez !

Les supermarchés vendent de la merde à prix d'or, ce n'est pas un scoop. En général, la viande de boeuf en supermarché ce n'est pas moins de 14€ le kilo, ce qui est très cher compte tenu de la piètre qualité de la marchandise (aussi bien sur le plan de la fraîcheur que sur le plan de la découpe).

g-rem a écrit :

Tireur_isolé a écrit :*
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___ une rectification s'impose : dans les supers de province, très souvent le chef boucher est un ancien boucher indépendant, fermé par l'arrivée du super, et qui se fait embaucher là . A ce moment il devient le responsable et je peux vous dire pour l'avoir testé que la viande est extra, car il connait les vendeurs d'animaux (ses anciens vendeurs) et il connait les bouchers, il travaille très bien et la viande est très bonne et surveillée, et il connait les acheteurs : ses anciens clients, du temps de sa petite boutique .
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___ néanmoins la remballe : ça existe, hélas !!!

C'est vrai qu'il ne faut pas en faire une généralité, mais bon cette pratique est assez courante si j'ose dire . Quand je vois de la viande à 5 euros le kilo je me méfie toujours...

Tout à fait raison il ne faut pas généraliser ce ne sont que des exception il y a des contrôles ! j'ai appris par mes anciens collégues que depuis que l'ancien chef a été mis à la porte (pour une autre histoire), il ne font plus de retape.

Christophe74 a écrit :

Yassou07 a écrit :http://www.dailymotion.com/video/x37kqz_la-remballe-en-boucherie_news




Sans commentaires!

On réélit bien de la viande avariée !!!

MDR

Yassou07 a écrit :http://www.lefigaro.fr/actualites/2008/03/26/01001-20080326ARTFIG00252-steaks-contamines-une-quarantaine-de-malades-.php

J'en retire ceci:
Les résultats des analyses ne peuvent pas être disponibles avant la date de péremption.
Ce qui signifie qu'on peut garantir que la viande fraiche que vous achetez n'a pas été garantie par un laboratoire, du moins en ce qui concerne Escherichia coli.
Seule solution abordable pour l'instant: n'acheter que de la viande congelée, puisque la période de vente est grandement allongée.
Question: peut-on toujours connaître la date d'abattage?

Question: peut-on toujours connaître la date d'abattage?

En théorie oui, c'est même le but premier de la tracabilité. Mais vu que dans ce pays tout n'est que mensonge..........